Descripción

Descubre la Distinción de Maruxa Godello D.O. Valdeorras con Gourmet de Galicia

La Elegancia de la Godello en su Máxima Expresión

Maruxa Godello es un vino blanco monovarietal elaborado en Virgen de Galir, dentro de la prestigiosa D.O. Valdeorras. Nacido en los viñedos de Éntoma, este godello refleja la esencia del terruño gallego con una maduración perfecta y una crianza sobre lías de 2-3 meses en acero inoxidable. Sedoso, fresco y con una persistencia exquisita, es una apuesta segura para los amantes de los vinos blancos de alta calidad.

Servicio y Maridaje

Para disfrutar de todo su potencial, Gourmet de Galicia recomienda servir Maruxa Godello a 10ºC. Su versatilidad lo convierte en el compañero ideal para mariscos frescos, pescados, arroces caldosos y cocina asiática, realzando cada bocado con su frescura y elegancia.

Elaboración Artesanal y Origen Único

Esta elaboración proviene de viñedos en bancales de Éntoma (municipio de El Barco de Valdeorras), donde los suelos pizarrosos y arcillosos aportan mineralidad y complejidad al vino. La vendimia manual, seguida de una maceración en frío y fermentación con levaduras autóctonas, permite conservar toda la pureza de la uva. Su crianza sobre lías durante 2-3 meses en depósitos de acero inoxidable aporta untuosidad y estructura, logrando un equilibrio perfecto entre frescura y profundidad.

Virgen de Galir: Tradición y Prestigio

La bodega Virgen de Galir, fundada en 2002 y actualmente parte del prestigioso grupo CVNE, ha llevado los vinos de Valdeorras a lo más alto. Su filosofía se basa en el respeto por la tierra y la innovación en la elaboración.

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Con su color amarillo pajizo brillante, su aroma intenso a fruta blanca madura y notas minerales, y su boca equilibrada, sedosa y persistente, este espectacular te invita a descubrir el alma de Valdeorras en cada sorbo.

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