Gourmet de Galicia by Mila | Productos gallegos de máxima calidad
El licor de café: Origen y curiosidades de una bebida gallega única En muchos sitios del mundo es común la preparación del licor de café o simplemente licor café; no obstante no está al 100% Read more…
La cocina de Galicia es una de las más ricas y reconfortantes de España. Sus platos nos hacen sentir como en casa, evocando la hospitalidad arraigada en la historia gastronómica gallega Sumérgete en un viaje Read more…
¿Cómo preparar una deliciosa receta con solomillo de ternera gallega al curry? Uno de los mejores manjares que puedes probar en Galicia es la ternera gallega. Se caracteriza por ser una carne de alta calidad Read more…
La empanada gallega: El origen que quizá no conocías Podría decirse que la empanada es uno de los platos más degustados y preferidos que se emplean en la gastronomía de Galicia. Es posible hacerla con Read more…
Lacón con grelos Los grelos tiernos abundan durante el mes de febrero, y su preparación junto al lacón es una tradición culinaria que mantiene y fortalece la unión familiar; pues propicia la colaboración y el Read more…
Uno de los cortes de la ternera que más antojos causa es el jarrete. Con él, podemos cocinar asado en el horno, cocido en una cazuela y guisado en estofados como la preparación que te Read more…
Deliciosas carrilleras de ternera en su jugo Las carrilleras de ternera es el corte de carne que contiene los músculos de las mejillas de la res, se está volviendo un autentico plato gourmet, utilizado con Read more…
Aceites de oliva gallegos España es reconocida por su excelente gastronomía, en especial por los años de trayectoria que poseen sus platos. Los aceites de oliva son sin duda un elemento clave e indispensable en Read more…
Historia y elaboración del caldo gallego El caldo gallego se trata de una sopa típica de Galicia, la cual consiste en un cocido de carne de cerdo combinado con hortalizas. Es común que en época Read more…
Chuletón de vaca madurado, máxima suavidad y sabor Un chuletón de ternera con calidad suprema se obtiene de la zona del animal donde se armonizan en perfecto equilibrio la buena carne, grasa dentro del músculo Read more…
