Cocido gallego: el pote completo en un solo pedido
El cocido gallego es uno de esos platos que reúne a la mesa entera, y este pack de Gourmet de Galicia reúne a su vez todo lo necesario para prepararlo tal como se hace en las casas de la terra. Pensado para 4 a 6 raciones, llega con la despensa completa del pote: grelos, alubias y una selección de piezas de cerdo que aportan cuerpo y sustancia al caldo.
Qué incluye el pack
- 1 lata de grelos, el verde imprescindible del cocido gallego.
- 500 gramos de alubias, base cremosa del plato.
- 2 chorizos y media tira de costilla salada.
- Mano, oreja, lengua, panceta, unto y espinazo de cerdo.
Una combinación fiel a la tradición, en la que cada pieza cumple su función: el unto y el espinazo perfuman el caldo, las carnes de casquería dan carácter y la costilla aporta el sabor de siempre.
Del pote a la mesa, sin faltar nada
Preparar un cocido así solo requiere un fuego suave y unas horas de paciencia. El resultado es un plato contundente, con el caldo espeso y las carnes tiernas, de esos que reconfortan en cualquier época del año.
Si le atraen también los grandes guisos del norte, nuestro pack de fabada le acerca la otra cuchara clásica: la fabada asturiana con todos sus ingredientes.
En su casa en 24 horas, directo desde Muxía
Cada pack viaja envasado al vacío y con refrigeración desde Muxía, de modo que los ingredientes conserven su frescura hasta el momento de encender el fuego.
Información adicional
| Peso | 5,500 kg |
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