Deliciosas y crujientes alas de pollo
El pollo es una carne muy consumida en todo el Mundo, y por su versatilidad combina casi con cualquier carbohidrato, vegetal, verdura o legumbre. Además, el pollo es un alimento que nos aporta proteínas, minerales y vitaminas de gran valor orgánico. Incluso, es un gran alivio que a casi todos los niños les encante el pollo por lo tierna, digerible y sana que es su carne. Y a ti, ¿te provocan unas deliciosas y crujientes alas de pollo? Sigue nuestra receta fácil de preparar y date un gustazo para ti y los tuyos.
Las alas están entre las piezas del pollo que más gustan a grandes y pequeños; son un plato delicioso que se acompaña fácilmente con distintos adobos. Por eso, puedes degustar nuestras deliciosas alitas de pollo acompañadas de salsa BBQ, aderezo de miel y mostaza u otra de tu elección. ¿Cuál es tu salsa preferido? Escríbenos en los comentarios.
Ahora sí, vamos con nuestra espectacular receta de las alitas de pollo crujientes.
Hornea tus crujientes alas de pollo
Si eres amante de las alas de pollo deliciosas y crujientes, toma nota del fácil paso a paso y de los ingredientes de nuestra receta. Elige sorprender con esta recete en un momento especial junto a tu persona favorita o sorprende a toda tu familia. ✅Y recuerda que en nuestra tienda online Gourmet de Galicia estamos para hacerte la vida fácil y práctica. Entonces, aprovecha y compra las mejores alas de pollo y despreocúpate, que te las enviamos a tu hogar en tan solo 24horas.
Ingredientes para 4 personas
- 1kg de alas de pollo
- Maicena suficiente para cubrir las alas de pollo
- Pimentón picante al gusto
- Pimentón dulce al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra
- Salsa picante Valentina al gusto
Preparación
Enciende el horno a 220 grados. En un bol grande agrega maicena, pimentón picante sin miedo, ajo en polvo, pimentón dulce y sal y remueve todo. Seguidamente, añade las alas de pollo al bol y revuelve todo con la maicena y los ingredientes añadidos , para que se adhiera a las alas. Ahora, descarta la maicena que no se adhiera a las alas e incorpora al bol un chorro aceite de oliva virgen extra y unas gotas de salsa picante. Remueve nuevamente para integrar todos los componentes.
Coloca todas las alas con la piel hacia abajo sobre una rejilla para hornos; debajo de la rejilla instala una bandeja que recogerá todos los jugos que suelten las alas, para mayor limpieza puedas cubrir esa bandeja con papel de aluminio. Asegúrate de que el horno funcione con el calor circular y que haya espacio entre la rejilla y la bandeja, para que corra el aire también por la parte inferior de nuestras alitas de pollo. Procede a cocinar las alas de pollo por 15 minutos a 220 grados.
Transcurrido el tiempo, extrae la bandeja del horno y con mucho cuidado gira todas las alas hacia el otro lado y continúa la cocción por 10 minutos más, con la misma temperatura de horneado y manteniendo el calor circular.
En cuanto finalicen los 10 minutos, procede a activar el grill superior y deja cocer las alas entre 10 y 15 minutos adicionales. Cuando observes que las alas de pollos están doradas, crujientes y tiernas, estarán lista para degustarlas.
Puedes espolvorear cilantro o perejil al gusto.
Como armonía y sugerencia de vino, te recomendamos Vino Gallego Mencía Proencia Terzo Vino Gallego Mencía Proencia Terzo, un vino fresco y con buena intensidad, su frescura va ideal para refrescar el toque picante de nuestras alitas de pollo.D.O. Ribeira Sacra, Doade (Amandi). 100% Mencía, producción limitada. Crianza en roble, aromas intensos, taninos dulces
Sírvelas y disfruta de la vida y la buena compañía.
